Nota de la Casa

Malbec 100% de Catena Zapata, su línea Angélica Zapata de alta gama. Nace de viñedos de altura de Mendoza —Lunlunta, Agrelo y Gualtallary— y descansa 18 meses en barricas de roble francés, la mitad de ellas nuevas. Lleva la firma de Alejandro Vigil, enólogo jefe de la bodega, y tiene potencial de guarda de una década.

Ciruela y cassis bien maduros con especias de pimienta y clavo, y un fondo de cacao y vainilla que aporta el roble; boca concentrada y elegante, de taninos pulidos. Servilo entre 16 y 18 °C con ojo de bife, cordero al horno o pastas con salsas de carne.